铛铛铛
2020无界你抢到了嘛
我们的首席品饮官们来啦
带着优秀的报告
让我们一起来康康吧
宝藏摄影师：xboxll
周末在家休息，下午有点春倦，泡上@巅茶茶业官方微博 2020款无界，好几年没喝新茶了，时间是个神奇的东西，能把新茶的清新、涩苦转化成岁月的韵味。
今天破个例，试下新茶约5克，茶条漂亮，小壶泡润一次快出汤，汤色透亮金黄，新茶特有的香味扑面，入嘴后生津感随而至，喝茶就是要这感觉。共泡了六七水，微微出汗，茶味正浓。新茶猛，不敢贪杯，把公道注满，晚上再喝。
茶友 贝叶千花藏
#茶事温柔# 巅茶“无界”口感丰富，厚实，香气浓郁饱满，花蜜香飘扬，苦涩味协调但化得较快，张力十足，口感饱满细腻，甘甜韵深。
微博幸运茶友 成蟜
香气四溢，水细，汤色金黄明亮，入口苦涩，化得很快，回甘生津！叶底芽头明显，条索欠均整，一共泡了12道，喝完后，嘴巴里面甘甜甘甜的。
首席品饮官 李爸比
160cc盖碗，取干茶7.2g，观干茶条索粗壮黝黑，带有少许金黄色芽头。洗茶一道，湿醒五分钟。
第一泡10s出汤，杯面蜜甜香浓郁，汤色金黄透亮，白毫漂浮物丰富。入口比较重的苦从舌尖延续到上颚，大概四秒左右的时间，苦瞬间消失，紧接着两颊生津，然后舌面感受到越来越明显的回甘，持续时间久，回甘弱了些时，才能感受到不足为道的涩感。
第二泡8s出汤，苦相对第一泡有微微提升提升，持续时间也稍微久了一些，大概六秒左右，稍瞬即逝，紧接着是比较突出的回甘，
第三四泡8s出汤，相对前两泡苦度有所降低，不知与茶汤温度是否有关系，四泡喝完连打几嗝，双鬓有微微涨感，真的是气足韵长。为了验证苦度是否与汤温有关，将汤放置三分钟继续饮用，苦度还是没有一二泡那么强烈。
第五六泡10s出汤，苦度持续降低，回甘更加突出，品饮舒适度越来越佳。
第七八泡12s出汤，汤色变浅，苦度几无，回甘突出。
第九泡十泡重闷30s出汤，汤色微微加深
，杯底还有少许白毫漂浮物。滋味方面除过回甘明显些，其他滋味已经不太清晰了，犹如甜水。
观茶底粗筋大叶，带有少许芽头，茶叶柔韧度好。
总结：继承了巅茶一贯的作风，新老料拼配，观汤色差不多有五年以上老料。茶汤苦化得快，回甘来的明显，生津中等，由于老料的拼入，青味不显，涩相对其他新茶而言不显。前几泡山野气韵浓郁，是一款不可多得好茶。
首席品饮官 李有炜
2020年颠茶无界【是巅！！不是颠】
取茶10克，180白瓷壶冲泡，干茶闻到一股花蜜香、骚香、山野气息等。给人一种置身于一片山野花间小溪流水般的感觉。
第一泡：洗茶后冷杯留有骚骚的青茶香，茶汤色橙红明亮清晰纯正，微苦涩，回甘生津一般。
第二泡：汤厚度回甘生津渐渐升华，随之而来的苦涩也加重，韵味也随之体现。
第三泡后：滋味渐浓，茶汤厚度高，柔柔的有层次有润度，气味冽。
2020年颠茶无界茶味比以往的都浓，不知是不是雨天加回南天气原因感觉今年的茶回甘生津不如往年，但是苦涩味道却贯穿喝茶全过程，个人觉得苦涩是后期转化的潜力股，看来今年无界配方方向偏茶味浓冽，有很大转换空间。
今年无界现喝受不了苦涩味道太重，就是苦涩比以往重很多，不过利于转化。
首席品饮官 大鱼
2020巅茶 无界品饮感受
干茶深嗅是熟悉的甜花香，级数高细芽嫩叶，梗不明显，叶底浓郁花香，有山野气。10克有多，按照个人平时习惯，取约7克，水开了，洗茶两道。
第一泡，洗茶两道，汤色是传说中的杏黄色，花香融水，很轻的苦感，后是丝丝回甘，整体是微甜柔风格。
第二泡，汤色金黄变深一些，苦更明显些，但整体性不错，没有太苦，化的快。
第三泡，一杯刚刚好，看文案，多个山头拼配，这片茶打造的是宋代风格，整体上的苦一直是持续，汤感明显不单薄。
……
第七泡，尾水甜，香气尽。
上个叶底总结一下，基本上芽叶多，梗也不少，整体上茶汤柔轻苦，化的快，后回甘，花香明显，有一定的口腔冲击力，后期转化有空间。
首席品饮官 陈承
巅茶：2020年无界
时间：4月1日，多云，18°
茶具： 盖碗150ml
投茶量：9克
干茶：淡蜜香，条索清晰漂亮
冲泡用水：恒大冰泉瓶装水，水温100°
头泡洗润，定点注水。
第二泡：汤色淡黄通透，入口微苦 涩感低，回甘一般，但冷杯挂香 花蜜甜感
第三四泡：汤体厚实饱满，香气浓郁有分量能明显感受到汤过舌根苦感增强很多，但添加了易武让苦感转化很快，随之来的就是生津的甘甜，喝过16的無界，印象对比确实能感受到今年配比的“协调感”，班章的霸道与易武的甜柔融合很有冲击力。
第五六泡：苦感微降，口感丰富！生津依旧强烈有张力，韵味显现！
第七八泡：香气减弱，汤体入口微甜细柔但实则包裹有力量，甘甜韵深，也可以说全程转化苦感后给层次感更加清晰
总的来说，新茶能有这个协调性不错了，丰富的层次会让后期转化的空间很大！
